vorige HOLLANDS volgende Klik hier voor de printversie

 

Bietjes
met honing-geitenkaas en krieltjes

2 personen


Ingrediënten

  • 1 pak bietjes (500 g)
  • 1 grote ui
  • 375 g krieltjes in de schil
  • 1 pakje honing-geitenkaas
  • olijfolie (en boter) om in te roerbakken
  • zout en peper

Bereiden
Krieltjes schoonboenen, in lengte halveren en ca. 8 min. voorkoken.

Bietjes in grote blokjes snijden en ui klein snijden.

In wok eerst ui 2 min. fruiten in olijfolie (en boter).
Daarna krieltjes erbij doen en ca. 2 min. bakken
Daarna bietjes toevoegen en roerbakken totdat alles warm is.
Zout en peper toevoegen.
Als laatste stukjes geitenkaas erdoor scheppen.

 

 

 

Lekker met een champignonburger erbij!